Mettez dans un bol le lait tiède avec la levure puis ajoutez la farine, le beurre mou et le sel puis pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et non collante

Laissez pousser 1h

Pendant ce temps, préparez la farce, faites revenir la viande dans un filet d’huile d’olive puis assaisonnez le avec le sel, le poivre et le paprika

Ajoutez ensuite la tomate coupée avec l’eau et le kubor (veillez à ce qu’il fond bien)

Laissez refroidir

Ensuite, dégazez la pâte puis formez 6 boules que vous laissez poser 10 minutes

Étalez vos boules en cercle et sur la moitié du cercle déposez du fromage râpé, de la mozzarella et un peu de viande hachée

Refermez bien puis faites cuire sur une poêle anti adhésive (pas besoin de beurrer ni huiler)