Helenette amande et fleur d'oranger

Name: Helenette amande et fleur d'oranger
Yield: Pour 15 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 jaune d'oeuf; 100 g farine; 100 g poudre d'amende; 70 g sucre; 80 g beurre; 1 cuillère à soupe fleur d oranger

melodie Jelu @melodiejelu

Pour utiliser des jaunes d'oeuf .

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Helenette amande et fleur d'oranger

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Pour utiliser des jaunes d'oeuf .

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Ingrédients

10 min

Pour 15 personnes

2jaune d'oeuf
100 gfarine
100 gpoudre d'amende
70 gsucre
80 gbeurre
1 cuillère à soupefleur d oranger

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Instructions de cuisine

10 min

1

Faire fondre le beurre et laisser refroidir 5 minutes
2

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le beurre fondu et la fleur d'oranger.
3

Ajouter la farine et la poudre d'amande.on obtiens un mélange compact
Former des boules de 25 g chacune.
Cuire 10 minutes à 200 degrés