Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et laisser refroidir sur le plan de travail
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
- 2
Monter les blancs en neige
- 3
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le chocolat fondu
- 4
Ajouter progressivement les blanc d'oeuf en neige au mélange oeuf / chocolat en mélangeant délicatement.
Répartir dans des ramequins et mettre au frais 4 h
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