Confiture fraises et framboises

Name: Confiture fraises et framboises
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg fraises; \ 1 kg de framboises; 1 kg sucre \; 800 g sucre cristallisé; 2 citron; Des pot de confiture

Ma cuisine c’est ma passion cathou67 @rosecathou

Haguenau, Grand Est, France

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Ingrédients

1 kgfraises
\ 1 kg de framboises
1 kgsucre \
800 gsucre cristallisé
2citron
Des pot de confiture

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Instructions de cuisine

1

Presser le citron. Laver et essorer les fraises.
Mettre les fraises, le jus de citron et le sucre dans une casserole et la placer sur le feu en tournant de temps en temps pour répartir le sucre.
2

Dès que le mélange se met à bouillir, baisser le feu et laisser cuire 1 heure et demi à feu doux en tournant de temps en temps.
3

Une fois terminée, tourner la confiture pendant 1 à 2 minutes, puis mettre en pots.