Rendang Padang

Name: Rendang Padang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg Daging Sapi; 3 buah kentang (Optional); 100 ml santan Kara (Santan saya hanya pakai sedikit; 500 ml air mineral; 15 buah bawang merah; 10 buah bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah (Selera isi rumah); 1/4 sdt Jinten; 1/4 sdt Lada putih biji; 1/4 sdt Ketumbar; 6 biji Kemiri; 1 buah kunyit; 1 sdt kapu Laga; Sejempol Lengkuas digeprek; 2 batang sereh di geprek; 2 lembar daun Kunyit; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah bunga Lawang; 1 SDM gula Merah

Mamiagobrimasak @mamiagobricook

Besok mau Main ke Pasir Putih lokasi agak jauh ke tempat makan, bawa org tua dan bocah jdnya saya masak Padang aja deh biar awet.

Foto cuma Dapat ini next kalau buat lagi saya foto step2nya ya.. biar lebih enak belajar masaknya.

Note : saya pakai santan kara, kalau lebih suka kelapa asli butuh 1 lt santan dr kelapa Tua dan saya sarankan kurangi air mineralnya yak.

Besok mau Main ke Pasir Putih lokasi agak jauh ke tempat makan, bawa org tua dan bocah jdnya saya masak Padang aja deh biar awet.

Foto cuma Dapat ini next kalau buat lagi saya foto step2nya ya.. biar lebih enak belajar masaknya.

Note : saya pakai santan kara, kalau lebih suka kelapa asli butuh 1 lt santan dr kelapa Tua dan saya sarankan kurangi air mineralnya yak.

Lebih banyak

Rendang Padang

Mamiagobrimasak @mamiagobricook

Besok mau Main ke Pasir Putih lokasi agak jauh ke tempat makan, bawa org tua dan bocah jdnya saya masak Padang aja deh biar awet.

Foto cuma Dapat ini next kalau buat lagi saya foto step2nya ya.. biar lebih enak belajar masaknya.

Note : saya pakai santan kara, kalau lebih suka kelapa asli butuh 1 lt santan dr kelapa Tua dan saya sarankan kurangi air mineralnya yak.

Besok mau Main ke Pasir Putih lokasi agak jauh ke tempat makan, bawa org tua dan bocah jdnya saya masak Padang aja deh biar awet.

Foto cuma Dapat ini next kalau buat lagi saya foto step2nya ya.. biar lebih enak belajar masaknya.

Note : saya pakai santan kara, kalau lebih suka kelapa asli butuh 1 lt santan dr kelapa Tua dan saya sarankan kurangi air mineralnya yak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

10 porsi

1 1/2 kgDaging Sapi
3 buahkentang (Optional)
100 mlsantan Kara (Santan saya hanya pakai sedikit
500 mlair mineral
Bumbu Halus :
15 buahbawang merah
10 buahbawang putih
15 buahcabe merah keriting
5cabe rawit merah (Selera isi rumah)
1/4 sdtJinten
1/4 sdtLada putih biji
1/4 sdtKetumbar
6 bijiKemiri
1 buahkunyit
1 sdtkapu Laga
Bumbu tambahan :
SejempolLengkuas digeprek
2 batangsereh di geprek
2 lembardaun Kunyit
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahbunga Lawang
1 SDMgula Merah

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Cuci bersih daging dengan Air mineral, lalu tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi dan warna berubah warna, masukan Daging aduk hingga merata
3

Masukan Bumbu Tambahan aduk rata lalu masukan air mineral, lalu aduk dan tutup
4

Sering sering di Aduk agar tidak gosong didawah dan bumbu merata, diamkan kecilkan api. Lalu masukan kentang dan santan aduk dan diamkan kembali
5

Tunggu Hingga keluar minyak dan bumbu menghitam dan sampai aroma rendang keluar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mamiagobrimasak @mamiagobricook

pada 27 April 2021 14.42

ibu dua anak yg suka Memasak, berkebun, nonton drakor.. keseharian urus dua anak dan suami sambil jualan online.suka masak karena sudah terbiasa dr kecil usia 6 THN wajib kudu masak jatah harian dirumah dan skrg menjadi hobby memasak dan berkebun.menjadi ibu yg tetap aktif dengan berjualan online.berbagai recept dibagikan disini agar dapat membantu ibu2 yg dirumah yg kebinggungan mau masak apa LG dirumh untuk keluarga.bisa Cek IG Mayasamanthap buat yg mau tau tentang daya dan berbagai tips tentang rumah tangga suka saya bagikan disitu. semoga bermanfaat

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Kunyit Gula Merah Potato Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya