Enlever la peau du saumon. Le couper en morceaux et le faire mariner dans un bol avec la sauce teriyaki.

Laver la courgette.

Réaliser des spaghettis de courgettes à l'aide d'une mandoline ou d'une julienne.

Éplucher l'oignon et l'ail.
Couper l'oignon finement et écraser l'ail avec un presse-ail.

Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive. Une fois que l'huile est chaude ajouter l'oignon. Laisser cuire quelques minutes puis ajouter l'ail, le sel et le poivre à votre convenance. Laisser cuire quelques minutes.

Ajouter les courgettes. Laisser cuire de manière à ce quelles soient encore croquantes.

Vous pouvez y ajouter des tomates cerises.

Dans une seconde poêle, cuire les morceaux de saumon.

Servez chaud !