Dessert au kadayif

Name: Dessert au kadayif
Yield: 5 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 litre lait; 120 g farine; 155 g sucre en poudre; 2 cuillère à soupe maïzena; 45 g beurre; 1 sachet de sucre vanillée; 200 g kadayıf frais; 40 g beurre; 50 g sucre en poudre; 50 g noix concassées

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Dessert turc
INGRÉDIENTS (pour environ 12 petits desserts)

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Dessert au kadayif

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Ingrédients

30 minutes

5 personnes

1 litrelait
120 gfarine
155 gsucre en poudre
2 cuillère à soupemaïzena
45 gbeurre
1sachet de sucre vanillée
200 gkadayıf frais
40 gbeurre
50 gsucre en poudre
50 gnoix concassées

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Dans une grande casserole, mettre le lait +la farine +le sucre +la maïzena et bien mélanger au fouet.
Mettre sur feu doux et laissez cuire en mélangeant constamment jusqu'à épaississement, retirez du feu, mettre le beurre +sucre vanillée et mélangez.
2

Il vous faut 4 verres d'environ 240ml (résistant à la chaleur)
Rincez les verres à l'eau froide (pour faciliter le démoulage) et repartissez la préparation encore chaude dans les 4 verres.
Laissez refroidir et mettre au frais minimum pendant 2 heures.
3

Dans une grande poêle, mettre le beurre +sucre, ajoutez le kadayif coupé très finement, mélangez constamment pour faire dorer le kadayif, ensuite ajoutez les noix concassées et mélangez encore un peu.
Retirez du feu et laissez refroidir.
4

Démoulez délicatement le contenu des verres (vous pouvez vous aider d'un couteau sur les rebords pour démoulez plus facilement)
Coupez chaque dessert démoulé en 3, et faire roulez chacun d'eux dans le kadayif.
Mettre à nouveau au frais avant de servir.