Sayur santan

Name: Sayur santan
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya sayuran (me: kangkung, wortel, kol) cuci bersih lalu potong-potong (sayuran boleh sesuai selera ya moms, sesuaikan sama stok sayur drmh aja yg penting dirasa nyambung utk masak santan); 65 ml santan instan; Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa, ketumbar bubuk, ladaku dan gula pasir; Secukupnya daun bawang lalu iris serong, 2 buah cabe, sisihkan utk taburan; 1 kotak tahu dan tempe, potong kecil sesuai selera lalu goreng; 5 buah cabe biasa, 1 batang sereh lalu digeprek; 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih dan secukupnya kunyit

Kak tua @Kak_ua

Samarinda from Medan

Sayur santan

Kak tua @Kak_ua

Samarinda from Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

Secukupnyasayuran (me: kangkung, wortel, kol) cuci bersih lalu potong-potong (sayuran boleh sesuai selera ya moms, sesuaikan sama stok sayur drmh aja yg penting dirasa nyambung utk masak santan)
65 mlsantan instan
Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa, ketumbar bubuk, ladaku dan gula pasir
Secukupnyadaun bawang lalu iris serong, 2 buah cabe, sisihkan utk taburan
1 kotaktahu dan tempe, potong kecil sesuai selera lalu goreng
Bumbu halus:
5 buahcabe biasa, 1 batang sereh lalu digeprek
2 siungbawang merah, 1 siung bawang putih dan secukupnya kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan yg diperlukan
2

Siapkan panci berisi air masukkan bumbu halus, santan (tapi jgn dihabiskan dulu, buat agak cair saja supaya santan tidak pecah), masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang
3

Setelah wortel setengah matang masukkan sayuran lainnya, tahu dan tempe goreng, garam, penyedap rasa, ketumbar bubuk, gula pasir, ladaku. Masak sampai semua sayuran matang kemudian tambahkan sisa santan aduk rata dan tes rasa
4

Biarkan sampai mendidih masukkan irisan daun bawang dan cabe utuh, masak sampai matang sempurna dan siap dihidangkan