Préchauffez le four à 200 °c

Étalez la pâte dans le moule et piquez avec une fourchette.

Dans un saladier mélanger les ingrédients œuf,farine,lait, crème bien mélanger. Puis ajouter les dés de jambon

Versez le saladier sur la pâte brisée et parsemez de gruyère

Enfournez la tarte 35 min

A dégusté avec une bonne salade vert.