Préchauffer le four à 180•C.

Dans un saladier, mélanger ensemble les flocons d'avoine, la farine, la levure, le sucre et la noix de coco râpée.
Ajouter l'huile de coco fondue et l'eau, mélanger bien.

Former 12 boules de la taille d'une grosse noix, les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant un peu, puis les aplatir légèrement avec le bout de vos doigts.
Enfourner 15 minutes environ à 180•C.