Pour la pâte sablée : Mélangez la farine avec la pincée de sel et le sucre, ajoutez le beurre (sorti à l'avance du frigo) et sablez l'ensemble du bout des doigts.
Versez l'eau et amalgamez le tout pour former une pâte homogène.

Filmez au contact et placez au frais pour 1h.

Abaissez la pâte sur ½cm et foncez votre moule à tarte (j'ai utilisé un moule de 22cm).
Et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Pour la crème d'amande : mélangez l'oeuf, la poudre d'amande, le sucre et le lait à l'aide de la Maryse et étalez la préparation sur le fond de tarte.

Placez les myrtilles en couche épaisse sans décongélation préalable.

Enfournez pour 45min à 180ºC et saupoudrez de sucre glace avant de déguster.