°Panacotta à la gelée de framboise°
Facile et bon marché cette panacotta fera son effet
°Panacotta à la gelée de framboise°
Facile et bon marché cette panacotta fera son effet
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir, fendre la gousse de vanille en deux, faire chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille
- 2
Après frémissement du lait ajouter la crème dans la casserole puis retirer du feu. essorer la gélatine et l'ajouter dans la casserole. Gratter la gousse de vanille au couteau et y
ajouter les graines.
- 3
Verser la préparation dans des petites verrines, laisser refroidir et placer au frais
- 4
Dans un petit saladier ajoutez 100 g de framboises, écrasez-les à la fourchette. Prélever une cuillère à soupe de framboise écrasée et faire chauffer 30 secondes dans un bol au four à micro-ondes
- 5
Ajoutez la demi feuille de gélatine à la pulpe chauffée, remuez, ajoutez-la ensuite aux framboises écrasées ainsi que le sucre, mélangez le tout.
- 6
Répartir la pulpe de framboise dans les petites verrines puis décorez-les avec une framboise entière. Replacez au réfrigérateur pendant au moins 3h avant de servir.
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