Soupe à l'oseille

Avec sa petite pointe d'acidité la soupe à l'oseille est unique. Cette délicieuse soupe est rapide à préparer et aussi très économique !
Soupe à l'oseille
Avec sa petite pointe d'acidité la soupe à l'oseille est unique. Cette délicieuse soupe est rapide à préparer et aussi très économique !
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper les pommes de terre. Faites de même avec l'oignon. Et pour finir rincer les feuilles d'oseille et trancher les en gros morceaux.
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole. y faire revenir doucement les pommes de terres et l'oignon, puis ajouter les feuilles d'oseille.
- 3
Ajouter le sel et le poivre, puis recouvrir avec l'eau. laissez cuire 20 à 25 min. Les pommes de terre doivent être fondantes.
- 4
Mixer le tout et déguster bien chaud avec du bon pain.
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