Les courgettes sont pour moi un des légumes qui se prête le mieux à toutes sortes de recettes. Il y a quelques semaines maintenant que nous en avons à la Ruche, profitons-en !

J'aime cuire cette recette dans un gaufrier plutôt qu'en friture pour plus de rapidité, pour une belle cuisson homogène et pour gagner un peu en légèreté.