Natie

palette de porc • Sucre • Sel • Mayonnaise maison ou pas • fromage blanc • chou rouge • carottes • concombre • oignons frais • graines de sésame • vinaigre • Pain de campagne de qualité

filets de poisson (j'ai utilisé 2 pavés de saumon et 2 dos de cabillaud) • crème épaisse • vin blanc • ail • petits pois • riz • sel, poivre • bouillon "cube" • de champignons de Paris

de viande de veau (type Lomo de Veau de chez Nature Viande) • jaune d'œuf • cornichons • olives • jus de citron • bombée de moutarde • d'huile d'olive de qualité • sel, poivre • vinaigre

haricots verts • courgettes • navets • petites boîte d'haricots en grains (ici nous avions des haricots rouges mais des cocos, des mogettes, des tarbais ou des maïs auraient convenu) • tomates • ail • beau bouquet de basilic • huile d'olive • sel • poivre • coquillettes

pâtes • filets de poulet (2 filets) • vingtaine d'olives noires • courgettes • crème fraiche épaisse • parmesan rapé • basilic • huile d'olive, sel, poivre

Pain frais en tranches épaisses. Pour nous c'était le "corps vivant" de Paulin • steaks de bœuf haché • oignon • ketchup (ou coulis de tomate + un sucre et un peu de vinaigre de cidre) • Comté • salade verte

piments doux des landes • tomate • œufs • d'ail • oignons • morceaux de sucre • sel, poivre

concombre • d'ail • yaourt à la grecque (ou de breuilh...) • sel, poivre • huile d'olive • menthe

melon et demi • feuilles de basilic (et un peu pour la déco) • coppa • filet d'huile d'olive

vingtaine de tomates cerises (ou 2 petites tomates) • œufs • crème fraiche • petits poivrons (ou 5-6 piments doux) • oignon • vin blanc • paprika • sel, poivre

ou 4 aubergines • ail semoule • d'huile d'olive • jus de citron • sel, poivre • basilic ciselé

courgettes • aubergine • poivrons • tomates mures • oignons • d'ail • huile d'olive • filet de vinaigre balsamique (ou 2 carrés de sucre + 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin) • herbes de provence • sel, poivre

courgettes • boite de breuilh (appelée aussi greuilh ou bruccio) - peut être remplacé par de la ricotta • paquet de plaques à lasagnes fraiches • sel, poivre • herbes fraiches de votre choix, pour nous de l'ail des ours • fromage de votre choix (brebis rapé, parmesan, emmental...)

gelée madère • Œuf dur • jambonneau (ou talon de jambon blanc) • cornichons • radis

cuisses de poulet coupées en deux • citrons verts • oignons nouveaux • peu de coriandre fraiche • ciboulette • peu de piment • d'épices à colombo • courgettes • pommes de terre • cube de bouillon • d'huile • sel, poivre

tendrons de veau • miel liquide • sauce soja • sésame

travers de porc • sauce barbecue • sauce soja • sirop d'érable • Ketchup

filet de boeuf ou de pièce à fondue • quelques beaux brins de romarin • ail semoule • sel • poivre

tomates concassées • viande hachée • tranches de ventrèche coupées en lardons • branche de céleri • carottes • morceaux de sucre • oignons • d'ail • persil • thym • sel, poivre • pâte brisée •

tomates coupées en dés • courgette coupée en dés • branche de céleri émincé • d'ail pelée et coupée finement • à 200 g de pois gourmands • lardons (ou de ventrêche taillée en dés) • pâtes (type pipe rigate) • échalote émincée • d'huile d'olive • persil, • basilic • cube de bouillon