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Spatzle épinard jambon et lard, parmesan
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Une photo de Spatzle épinard jambon et lard, parmesan

Spatzle épinard jambon et lard, parmesan

melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu

Pour apprendre a manger des épinards

#monlivredecuisine

Les spätzle sont une préparation culinaire de pâtes d'Europe centrale

Pour apprendre a manger des épinards

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Les spätzle sont une préparation culinaire de pâtes d'Europe centrale

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Spatzle épinard jambon et lard, parmesan

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Ingrédients

18 minutes
Pour 2 personne
  1. 120 gspatzel crue
  2. 100 gd'épinard cuit (je les avait préparer avant et congeler)
  3. 2jaunes d'oeuf
  4. 60 mlcrème liquide
  5. 40 glard ou lardon
  6. Parmesan
  7. 100 gjambon en des
  8. 1oignon
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Instructions de cuisine

18 minutes
  1. 1

    Selon le temps de cuisson, lancer la cuisson des pâte (chez moi 18 minutes)

    Une image de l'étape 1 de Spatzle épinard jambon et lard, parmesan.
  2. 2

    Dans une poêle, faire revenir les des de jambon et lardon, avec l'oignon et les épinards (congeler ou frais) avec un peu d'huile

    Ajouter la crème et cuire à feu doux quelque minutes

    Une image de l'étape 2 de Spatzle épinard jambon et lard, parmesan.
    Une image de l'étape 2 de Spatzle épinard jambon et lard, parmesan.
  3. 3

    Une fois les pâtes cuites, Égoutter les légèrement et les ajouter à la sauce et bien mélanger

    Déposer le plat dans une assiette
    Saupoudrer de parmesan et déposer le jaune d'oeuf

    Une image de l'étape 3 de Spatzle épinard jambon et lard, parmesan.
    Une image de l'étape 3 de Spatzle épinard jambon et lard, parmesan.
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melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu
le lundi 31 mai 2021 07h13

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