Sambel tumpang

Name: Sambel tumpang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1/2 ruas jari kunir; 1 ruas jari kencur; 1 1/2 ruas jari laos di memarkan; 2 lembar Daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sendok ketumbar; 4 butir bawang putih besar; 7 butir bawang merah; 1 buah cabe merah besar; 6 cabe rawit (optional); Santan (saya pakai 2 pcs santan instan); Garam gula penyedap

Bude Aurora @CookingWithAurora

Indonesia

Masak bahan makanan sisa yang ada di kulkas yuk !
Jadi makanan yang sedap dan nagih.
Disini saya pakai sisa tempe yang sudah tua / sedikit busuk

Lebih banyak

Sambel tumpang

Bude Aurora @CookingWithAurora

Indonesia

Masak bahan makanan sisa yang ada di kulkas yuk !
Jadi makanan yang sedap dan nagih.
Disini saya pakai sisa tempe yang sudah tua / sedikit busuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
1/2 ruas jarikunir
1 ruas jarikencur
1 1/2 ruas jarilaos di memarkan
2 lembarDaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sendokketumbar
4 butirbawang putih besar
7 butirbawang merah
1 buahcabe merah besar
6cabe rawit (optional)
Santan (saya pakai 2 pcs santan instan)
Garam gula penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua bumbu (kecuali ketumbar, laos, daun jeruk dan salam)
2

Setelah agak empuk, angkat, haluskan bumbu
3

Rebus pula tempenya, lalu tiriskan, dan hancurkan tempenya (tidak terlalu lembut)
4

Lalu rebus semuanya jadi 1. Lalu tambahkan santan. Tunggu sampai airnya menyusut lalu bumbui dengan garam dan gula
5

Selesai