Asperges vertes aux Saint Jacques

Name: Asperges vertes aux Saint Jacques
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 Gr d’asperges vertes; 6-8 champignons de Paris; 1 C à S d’huile neutre; 1 C à S d’huile de sésame; 300 Gr coquilles saint Jacques; Graines de sésame

PaulineB @Pauline

Lyon

Asperges vertes aux Saint Jacques

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Ingrédients

Pour 4 personnes

500 Grd’asperges vertes
6-8champignons de Paris
1 Cà S d’huile neutre
1 Cà S d’huile de sésame
300 Grcoquilles saint Jacques
Graines de sésame

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Instructions de cuisine

1

Rincer les asperges, couper le bout. Les couper en tronçons.
2

Dans un wok ou poêle très chaude, faire chauffer l’huile et l’huile de sésame et ajouter les asperges.
3

Ajouter les champignons émincés, et poursuivre la cuisson.
4

Ajouter ensuite les saint jaques et laisser cuire à feu vif 5 minutes environ.
5

Ajouter sel, poivre et graines de sésame.

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PaulineB @Pauline

le jeudi 03 juin 2021 19h20

Lyon

De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous

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