Panna cotta dulce de leche

Name: Panna cotta dulce de leche
Yield: 5 a 6 pots
Cuisine: France
Ingredients: 25 cl lait entier; 25 cl crème entière; 30 g cassonade; 150 g dulce de leche (confiture de lait); 4 feuilles de gélatine de 2 g

jeanne @09jeanne

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Ingrédients

5 a 6 pots

25 cllait entier
25 clcrème entière
30 gcassonade
150 gdulce de leche (confiture de lait)
4feuilles de gélatine de 2 g

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Instructions de cuisine

1

Faites tremper la gélatine dans un grand volume d'eau froide
Dans une casserole, mettre le lait, la crème et le sucre et le dulce de leche.
2

Faites chauffer tout en remuant bien avec un fouet jusqu'à un début d'ébullition.
Il faut que le tout soit bien homogène.
3

Hors du feu, ajoutez la gélatine ramolli.
4

Mettre en pot, laissez refroidir et mettre au frais plusieurs heures.