Pizza calzoni 3 farines
Délicieuse pizza calzoni , pour changer de la pizza classique,facile à faire comme ceux de la pizzeria, vous pouvez la garnir selon votre goût avec les ingrédients de votre frigo ,a dégustez le week-end en famille où entre amis 🤩🍕
Pizza calzoni 3 farines
Délicieuse pizza calzoni , pour changer de la pizza classique,facile à faire comme ceux de la pizzeria, vous pouvez la garnir selon votre goût avec les ingrédients de votre frigo ,a dégustez le week-end en famille où entre amis 🤩🍕
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger les 3 farine avec la levure + l’eau (la quantité d'eau varie selon la saison ou le taux d'humidité de la farine.. on l'ajoute petit à petit) + 10g de sel.
Pétrissez la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, placez là dans un récipient avec un peu d’huile d’olive, la bien couvrir, et la laisser reposer 3/4 heures.
Faites des pains d’environ 200g, et laissez reposer environ 1 heure.
- 2
Épicez la sauce tomate avec 1 càc d’origan,sel, et huile 1càs huile d’olive.
-Reduisez la mozzarella en petit morceau (comme la photo 🧐).
- 3
Pétrissez la pâte de nouveau avec délicatesse pour qu’elle soit facile à l’étaler et formez des cercles, répartissez le jambon, le salami,les champignons et la sauce tomate...
- 4
Repliez la pizza en deux et appuyez sur les bords pour la sceller, puis l’enduisez avec : la sauce tomate+parmesan râpé +Mozzarella +huile d’olive
- 5
Faites cuire la calzoni 15 minutes à 240°
- 6
Bonne dégustation 😍🍕
Cooksnaps
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