Préchauffez votre four à 200°C

Faites des entailles sur les filets de poulet dans le sens de la largeur

Coupez la mozzarella en fines tranches et les tomates cerises

Garnissez chaque entaille d’une tranche de mozzarella et d’une moitié de tomate

Enduisez un plat à gratin d’huile d’olive, ainsi que les filets de poulet, et ajoutez les filets dans le plat

Ajoutez le reste des tomates au plat, puis salez, poivrez et ajoutez le basilic

Enfournez pour 30 min