Tarte tomates mozzarella di bufala et thym frais

Isabelle
Isabelle @Momisa16
La Rochefoucauld
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Ingrédients

40 minutes
6 parts
  1. 1pâte brisée
  2. 125 grbilles de mozzarella di bufala
  3. 1quinzaine de tomates cerises de routes les couleurs
  4. 25 mld'huile d'olive
  5. 3-4branches de thym frais du jardin
  6. Sel, poivre

Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Beurrer un moule à tarte et déposer la pâte. La piquer avec une fourchette.

  3. 3

    Dans un bol mélanger l'huile d'olive, les feuilles de thym et le sel et le poivre.

  4. 4

    Badigeonner le fond de tarte du mélange huile thym sel et poivre.

  5. 5

    Couper les tomates cerises en deux et les répartir sur la pâte.

  6. 6

    Couper les billes de mozzarella en 4 puis repartir entre les tomates sur la pâte.

  7. 7

    Parsemer de feuilles de thym, verser un peu d'huile d'olive, saler et poivrer.

  8. 8

    Enfourner pour 35-40 minutes.
    Déguster chaud ou tiède.
    Idéal avec une petite salade.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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