On fait revenir les oignons dans un filet de l'huile d'olive, on ajoute les épices

On coupe les tomates en petit morceau, puis on les ajoutes à l'oignon

On laisse mijoter quelque minute jusqu'à ce que la sauce devient épaisse (si la sauce est très sec on ajoute un demi verre d'eau et on laisse mijoter)

On retire du feu et on laisse refroidir

On coupe la pâte feuilletée en deux.
Dans un grand plat on étale une partie de la pâte feuilletée, on ajoute la sauce préparer au préalable puis on couvre avec la 2ème partie.

Couvrir avec un pied mélanger pour la dorure, et tracer vos carreaux sans les couper puis mettre au four chauffer à 180°C

Des que la pâte commence à cuire on sort le plateau du four, on coupe nos carré de pizza et on remet au four