Préparez le chou-fleur en enlevant quelques feuilles pour qu'il reste bien droit.

Préparez votre mélange pour pouvoir badigeonner le choux avec.

Mettez-le papillote.

Enfournez-le pendant au moins 1 h 30 à 175°C (chaleur tournante) en le piqnant de temps à autre pour vérifier sa cuisson.

Une fois cuit, faites de grosses tranches épaisses, servez-le chaud seul ou avec du jambon vrai un régal.

Bonne appétit.
@cotecuisinebydavid