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Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis
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Une photo de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis

Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#recettesestivales
#plancha
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Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis

Mila Skull
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Ingrédients

20 minutes
Pour 4 personnes
  • 1côte de bœuf de 1.5 kg
  • 2 cuillères à souped huile d olive
  • 4 goussesd ail mariné (fait maison recette en lien)
    Ail mariné citron et origan
  • 2 cuillères à souped herbes du maquis (rapportées de corse pour moi)
  • Piment d espelette au moulin
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Presser les gousses d ail poser la côte de bœuf dans un plat

    Une image de l'étape 1 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.
    Une image de l'étape 1 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.
  2. 2

    Masser la côte de bœuf sur toutes ses faces avec l ail écrasé arroser d huile d olive recto verso masser de nouveau

    Une image de l'étape 2 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.
    Une image de l'étape 2 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.
  3. 3

    Ajouter les herbes du maquis puis 5 tours de piment d espelette masser une dernière fois

    Une image de l'étape 3 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.
    Une image de l'étape 3 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.
  4. 4

    Couvrir le plat de papier sulfurisé laisser mariner 6 heures au réfrigérateur chauffer la plancha poser la côte de bœuf fermer le couvercle

    Une image de l'étape 4 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.
    Une image de l'étape 4 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.
  5. 5

    Retourner la côte de bœuf au bout de 10 minutes refermer le couvercle poursuivre la cuisson 10 minutes (pour une côte bleue à cœur)

    Une image de l'étape 5 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.
    Une image de l'étape 5 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.
  6. 6

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 6 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.
    Une image de l'étape 6 de Côte de bœuf grillée à la plancha à l ail mariné et herbes du maquis.

Recettes liées

Ail mariné citron et origan

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 27 juillet 2021 08h31
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (2)

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
mercredi 25 août 2021 05h17
La côte de boeuf à la plancha c'est juste divin !
Invité
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Mots-clés

Côte De Boeuf D'ail Marinade Herbe Aromatique

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