Placez le riz et l'eau dans la casserole

Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 min

Après la cuisson enlevez le couvercle et laissez reposez le riz

Dans un récipient mélangez le vinaigre avec le sucre et le sel

Déposez le riz dans un saladier et ajouter le mélange de vinaigre

Épluchez l'avocat et la mangue et coupez les en lamelles

Passez au montage

Aidez vous d'un emporte pièce

Une couche de riz, une d'avocat, crevette, et mangue puis on termine par le riz

Et c'est prêt !
À déguster avec du wasabi ou de la sauce soja ! Au choix !

Bon app