Batavia aux aromates de la mer
Instructions de cuisine
- 1
Laver et essorer les feuilles de salade
- 2
Mettre toutes les algues dans un petit robot et mixer
- 3
Couper les plus grandes feuilles de la batavia poser sur un grand plat couper le restant des feuilles en lanières réserver le cœur
- 4
Ajouter la salade émincée au centre du plat saupoudrer du mélange d algues
- 5
Ajouter le cœur de batavia
- 6
C est prêt ! Servir avec une simple sauce vinaigrette bon appétit 😋
Astuces

Comment bien laver une salade
Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

Comment utiliser les algues en cuisine
Faire sécher les algues au soleil de préférence en les retournant fréquemment (nori,dulse et laitue de mer pour moi) les mixer ensuite ensemble afin d obtenir un mélange aromatique (et hyper bon pour la santé) une merveille sur les salades 😋
Cooksnaps
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