Confiture Pomme et Noix
Une bonne confiture faite maison, à déguster sur des tartines de beurre au petit déjeuner :).
Confiture Pomme et Noix
Une bonne confiture faite maison, à déguster sur des tartines de beurre au petit déjeuner :).
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Stérilisez vos pots de confitures : faites chauffer une grande casserole d'eau (les immerger complètement), portez à ébullition durant quelques minutes. Faites ensuite sécher vos pots sur un torchon propre.
- 2
Épluchez vos pommes.
- 3
Découpez les en fine tranche.
- 4
Concassez vos noix en petits morceaux mais ne les réduisez pas en poudre.
- 5
Faites revenir durant 15 minutes les tranches de pommes avec 10 cl d'eau. Couvrez la casserole. 5 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez y les noix concassées.
- 6
Écrasez la chair des pommes dans l'eau de cuisson.
- 7
Mélangez 1 sachet de vitpris et 2 cuillère à soupe du sucre pesé préalablement. Faire revenir pendant 3 minutes à ébullition le mélange vitpris sucre et avec les pommes. Ne cessez pas de remuer (doucement).
- 8
A la fin de ces 3 minutes, ajoutez le reste du sucre (environ 700g). Remuez et portez à ébullition également.
- 9
Remplissez vos pots avec la confiture encore chaude. Ne les remplissez pas entièrement. Retournez vos pots et attendez quelques jours avant de déguster.
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