Melon charentais au jambon cru, brousse artisanale corse et poivre

Mila Skull @djem131
Melon charentais au jambon cru, brousse artisanale corse et poivre
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher le melon
- 2
Couper le melon en deux ôter fibres et graines égoutter la brousse
- 3
Couper chaque moitié de melon en 4 tranches poser la base du melon sur un plat tartiner de brousse poivrer au moulin
- 4
Couper les tranches de jambon en deux plier chaque demie tranche puis la rouler
- 5
Poser la seconde tranche de melon sur la brousse ajouter les rouleaux de jambon
- 6
Continuer le montage en alternant melon,brousse,poivre,melon,jambon,melon jusqu’à avoir reconstitué le melon
- 7
Surmonter le melon d une cuillère à café de brousse mettre au frais 2 heures
- 8
C est prêt ! Bon appétit 😋 et bon brunch
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