Omelette a la djamicoo 🥚🌶️🍅🤸‍♀️

Name: Omelette a la djamicoo 🥚🌶️🍅🤸♀️
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 8 œufs; 4 cs dhuile dolive; 1 cs concentré de tomate; 1 gousse d'ail; 1 echalotte; 1 cc dharissa(au choix); Epices(paprika curcuma cumin poivre sel); 1 boite d'ancboix; 6 câpres (facultatif); 4 tomates cerises; 1/2 verre d'eau chaude; Persil

Djamicoo @Djamicoo

Marseille

Recette inspirée de la hajaa tunisienne de ma belle mère on allait à la plage le matin a 7h00 a hammamet et de retour on se régalait avec du pain fait maison tout chaud l'huile dolive les olives noires et le jus d'orgeat de ma belle mere(a base delait d'amande et fleur d'oranger) un regal c'est toujours les produits simples qui régal 😋😋

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Omelette a la djamicoo 🥚🌶️🍅🤸‍♀️

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Ingrédients

30mn

Pour 4 personne

8œufs
4 csdhuile dolive
1 csconcentré de tomate
1 goussed'ail
1echalotte
1 ccdharissa(au choix)
Epices(paprika curcuma cumin poivre sel)
1boite d'ancboix
6câpres (facultatif)
4tomates cerises
1/2verre d'eau chaude
Persil

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Instructions de cuisine

30mn

1

Hachez l'echalotte l'ail et preparez le reste des ingrédients pour la cuisson
2

Mettez lhuile dans la poele rajouterl'echalotte et l'ail le concentré de tomate et harissa epices et laisser mijoté
3

Rajouter le demi verre d'eau chaude et laisser mijoter 5mn ajouté les œufs un par un
4

Rajouter les anchoix les capres et le persil 3mn pour un baveux 5mn plutôt cuit
5

Bon appétit
6

Bonne degustation
7

😋