Flan de légumes « pentagramme » au thon,parmesan et olives vertes

Name: Flan de légumes « pentagramme » au thon,parmesan et olives vertes
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 650 g ratatouille (conserve faite maison pour moi); 2 oignons; 2 gousses d ail; 150 g thon blanc; 3 œufs; 2 cuillères à soupe farine; 3 cuillères à soupe crème liquide; 10 cl vin blanc; 1 cuillère à café d origan; 150 g d olives vertes dénoyautées; 100 g parmesan; 2 cuillères à soupe d huile d olive; Sel poivre

Mila Skull @djem131

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Flan de légumes « pentagramme » au thon,parmesan et olives vertes

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Ingrédients

35 minutes

Pour 4 personnes

650 gratatouille (conserve faite maison pour moi)
2oignons
2 goussesd ail
150 gthon blanc
3œufs
2 cuillères à soupefarine
3 cuillères à soupecrème liquide
10 clvin blanc
1 cuillère à caféd origan
150 gd olives vertes dénoyautées
100 gparmesan
2 cuillères à souped huile d olive
Sel poivre

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Instructions de cuisine

35 minutes

1

Éplucher les oignons les émincer
2

Éplucher l ail le presser faire chauffer une cuillère d huile dans une sauteuse ajouter les oignons
3

Ajouter l ail faire fondre à feu moyen
4

Ajouter la ratatouille mélanger porter à petite ébullition puis baisser à feu doux
5

Ajouter l origan mélanger puis ajouter le vin blanc bien l intégrer avant d ajouter la crème et laisser réduire pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps
6

Couper le thon en cubes l ajouter dans la sauteuse bien mélanger ôter du feu réserver
7

Battre les œufs dans un saladier
8

Saler poivrer ajouter la farine mélanger
9

Bien intégrer la farine remettre la sauteuse sur feu doux
10

Ajouter le contenu du saladier dans la sauteuse mélanger vivement
11

Ajouter les 3/4 du parmesan mélanger préchauffer le four à 200 degrés
12

Verser le contenu de la sauteuse dans un plat à four égaliser le dessus ajouter le restant de parmesan
13

Couper les olives en 4
14

Dessiner le pentagramme avec les olives
15

Arroser d un filet d huile d olive et enfourner pour 25 minutes
16

C est prêt ! Bon appétit 😋

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Mila Skull @djem131

le mardi 31 août 2021 07h47

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Commentaires (2)

Lo Reine @LoReine

mercredi 01 septembre 2021 07h16

Merci pour toutes ces étapes photos elle va être très facile à refaire !

Mots-clés

Flan Légume Thon Parmesan Olive

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