Roulé de poireaux façon bûche à la ricotta,basilic et épices italiennes
Roulé de poireaux façon bûche à la ricotta,basilic et épices italiennes
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver soigneusement les poireaux après avoir séparé toutes les feuilles (voir astuce en lien)
- 2
Blanchir les poireaux à la cocotte minutes 10 minutes égoutter soigneusement après les avoir rafraîchis à l eau froide étaler les feuilles de poireaux en bandes sur le plan de travail les faire légèrement se superposer réserver quelques feuilles les plus claires
- 3
Tartiner de ricotta saupoudrer d épices italiennes
- 4
Ajouter le basilic saler et poivrer légèrement au moulin commencer à rouler en serrant bien
- 5
Rajouter à mesure de nouvelles feuilles de poireaux ajouter ricotta, épices,basilic,sel,poivre
- 6
Continuer jusqu’à épuisement des ingrédients former le rouleau
- 7
Ajouter les bandes de poireaux réservés pour faire les rayures filmer le rouleau en serrant bien le film torsader les extrémités du rouleau mettre au réfrigérateur pendant 3 heures
- 8
Ôter le film et poser le rouleau sur le plat de service
- 9
Découper en tranches
- 10
C est prêt ! Très bon et très frais pour brunch,apéro,entrée estivale…bon appétit 😋
Astuces
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (4)