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Crèmes pistache & pralin « croix »
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Une photo de Crèmes pistache & pralin « croix »

Crèmes pistache & pralin « croix »

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Crèmes pistache & pralin « croix »

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

10 minutes
Pour 6 personnes
  1. 1 litrelait demi écrémé
  2. 120 gsucre en poudre
  3. 1 cuillère à soupepâte de pistache
  4. 4 gd agar agar
  5. 2 cuillères à soupebombées de pralin
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Faire chauffer le lait jusqu’à petite ébullition mélanger le sucre et l agar agar

    Une image de l'étape 1 de Crèmes pistache & pralin « croix ».
    Une image de l'étape 1 de Crèmes pistache & pralin « croix ».
    Comment réussir à coup sûr des préparations sucrées avec de l agar agar
  2. 2

    Ajouter la pâte de pistache au lait bien mélanger

    Une image de l'étape 2 de Crèmes pistache & pralin « croix ».
    Une image de l'étape 2 de Crèmes pistache & pralin « croix ».
  3. 3

    Ajouter le mélange sucre agar agar et faire épaissir à feu doux

    Une image de l'étape 3 de Crèmes pistache & pralin « croix ».
    Une image de l'étape 3 de Crèmes pistache & pralin « croix ».
  4. 4

    Verser dans des ramequins et laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant 3 h

    Une image de l'étape 4 de Crèmes pistache & pralin « croix ».
    Une image de l'étape 4 de Crèmes pistache & pralin « croix ».
  5. 5

    Ajouter le pralin en formant des motifs de croix c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 5 de Crèmes pistache & pralin « croix ».
    Une image de l'étape 5 de Crèmes pistache & pralin « croix ».

Astuces

Comment réussir à coup sûr des préparations sucrées avec de l agar agar

Mélanger l agar agar au sucre avant de l intégrer dans la préparation bouillante

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 16 septembre 2021 07h48
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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