Mélanger l' oeuf, le lait,la ciboule, sel et poivre.
Ajouter la farine et la levure, mélanger doucement puis fouetter a grande vitesse pour éviter les grumeaux

Couvrir et laisser poser 20 minutes

Cuire les 4 crêpes à tour de role dans une poêle légèrement huilée comme une crêpe normale.
On obtient des crêpes épaisse et moelleuses