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Brochette teriyaki
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Une photo de Brochette teriyaki

Brochette teriyaki

melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu

Brochette teriyaki

melodie Jelu
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Ingrédients

5 minutes
2 pers
  • Sauce teriyaki
  • 4 ca s de sauce soja
  • 4 ca s de mirin
  • 4 ca s de saké
  • 10 gsucre
  • Viande
  • 125 gboeuf
  • 125 gDinde
  • 125 gcrevette
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Instructions de cuisine

5 minutes
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients de la sauce
    Porter à ébullition
    Puis laisser à réduire à feu moyen jusqu'à obtenir une sauce épaisse et nappante

    Verser dans un bol

    Une image de l'étape 1 de Brochette teriyaki.
    Une image de l'étape 1 de Brochette teriyaki.
    Une image de l'étape 1 de Brochette teriyaki.
  2. 2

    Découper la viande en morceaux et former les brochette

    Décortiquer les crevettes et les placer sur les brochettes

    Une image de l'étape 2 de Brochette teriyaki.
    Une image de l'étape 2 de Brochette teriyaki.
  3. 3

    Dans une poêle avec un peu d'huile, faire cuire les brochettes sur toute les faces.

    Une image de l'étape 3 de Brochette teriyaki.
  4. 4

    Badigeonner les brochettes avec la sauce teriyaki

    Dégustez

    Une image de l'étape 4 de Brochette teriyaki.
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melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu
le samedi 25 septembre 2021 11h55

Commentaires

Mathi_cooks
Mathi_cooks @mathi_cook
mardi 05 octobre 2021 11h07
Un incontournable quand je vais au restaurant japonais! Bonne idée de les faire maison 😍
Invité
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Mots-clés

Brochette Sauce Teriyaki

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