Soupe de poulet aux nouilles chinoises
Il s'agit d'une recette proposée sur le paquet de nouilles que j'ai voulu tester.
Rapide et originale, c'est une balade culinaire assurée 😊
Soupe de poulet aux nouilles chinoises
Il s'agit d'une recette proposée sur le paquet de nouilles que j'ai voulu tester.
Rapide et originale, c'est une balade culinaire assurée 😊
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire tremper les champignons dans de l'eau chaude environ 20 à 25 minutes. Puis les rincer et les égoutter.
- 2
Couper les oignons et les filets de poulet.
- 3
Faire un bouillon avec environ 1/2 litre d'eau et un cube bouillon de légumes. Y mettre les champignons, les oignons et le poulet. Ajouter quelques pincées de piment et de gingembre.
Porter à ébullition et laisser cuire environ 15 minutes.
Ajouter en fin de cuisson 3c. à café de sauce de soja et 1c. à café d'huile de sésame.
- 4
Prendre 2 bols et placer 1 bloc de nouilles par bol. Recouvrir les nouilles de bouillon chaud et poser une assiette sur le bol pendant quelques minutes.
Retirer l'assiette et garnir les bols avec les tranches de poulet et les champignons noirs. Décorer avec quelques feuilles de coriandre et une pincée de piment d'Espelette.
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