Rochers coco en coque de chocolat (congolais)
Ce biscuit est un peu comme une madeleine de Proust. C'est une recette un peu régressive et puis pour former ces petits biscuits, il faut aimer faire de la "patrouille" avec les mains.☺
#monlivredecuisine #goûter #coco #chocolat
Rochers coco en coque de chocolat (congolais)
Ce biscuit est un peu comme une madeleine de Proust. C'est une recette un peu régressive et puis pour former ces petits biscuits, il faut aimer faire de la "patrouille" avec les mains.☺
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Regrouper les aliments
- 2
Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
- 3
Monter 2 des 4 blancs en neige.
- 4
Dans une cul de poule, mélanger la noix de coco et le sucre.
- 5
Ajouter les blancs en neige délicatement. Puis ajouter les derniers blancs non battus. Bien mélanger.
- 6
Avec vos mains déposer de petits tas et former des pyramides
- 7
Enfourner pour 20 à 25 minutes.
- 8
Laisser refroidir. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat.
- 9
Napper la base de chocolat. Placer au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement.
Bonne dégustation !
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