Cake moelleux à la sauce chocolat
C'est la tante de mon mari qui nous préparait ce cake avant d'accepter de nous filer la recette. (Prise d'un magazine, la recette de base est faite de 120g de farine seulement et une poignée de noix concassées est ajoutée à la pâte à cake avant cuisson). À la maison, nous sommes plutôt fans de la recette de la tata (ci dessous).
Cake moelleux à la sauce chocolat
C'est la tante de mon mari qui nous préparait ce cake avant d'accepter de nous filer la recette. (Prise d'un magazine, la recette de base est faite de 120g de farine seulement et une poignée de noix concassées est ajoutée à la pâte à cake avant cuisson). À la maison, nous sommes plutôt fans de la recette de la tata (ci dessous).
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par la sauce : mélanger tous les ingrédients dans une casserole, mélanger au fouet et mettre sur le feu en mélangeant jusqu'à ébulition. Laisser refroidir.
- 2
Pour le cake : fouetter les œufs, le sucre et le sucre vanillé pendant 5min. Ajouter l'huile et le lait puis continuer à fouetter.
Ajouter la farine, la levure et le cacao tamisés puis mélanger à la spatule. Ajouter le zeste du citron. Mettre dans un moule beurré et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20min. - 3
À la sortie du four, laisser le cake reposer pendant 5min avant d'y mettre quelques trous au cure dents et de l'imbiber de toute la sauce.
Servir froid de préférence.
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