Butternut farcie aux quinoa et poireau
Je dois vous avouer une chose... C'est la première fois que je cuisine de la #butternut 😳
Pour une première, c'est réussi ! 🍂
Butternut farcie aux quinoa et poireau
Je dois vous avouer une chose... C'est la première fois que je cuisine de la #butternut 😳
Pour une première, c'est réussi ! 🍂
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On vide la butternut, on l'entaille et on dépose par dessus un filet d'huile d'olive, le sel, poivre et l'herbe de provence.
Au four pendant 45 min à 220°C.
- 2
Pendant ce temps-là, on va faire revenir un oignon coupé en dés avec un filet d'huile d'olive sur une poêle chaude, une fois que les dés d'oignons sont dorés, on y ajoute notre poireau coupé également et le sel, poivre, cumin, curcuma et le persil.
On laisse cuire le tout à feu doux pendant 10 min.
- 3
On va maintenant s'occuper du quinoa, on le lave et on le laisse cuire dans un grand volume d'eau pendant 12 à 15min selon les indications de votre paquet.
- 4
Une fois que tout est cuit,
on sort la butternut du four, on enlève sa chair et on vient le mélanger avec le quinoa dans notre farce.
- 5
Mettre la farce dans la butternut et l'enfourner à 180°C pendant 10min.
Cooksnaps
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