Poivrons corne rouges farcis brousse corse et chorizo noir

Name: Poivrons corne rouges farcis brousse corse et chorizo noir
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 poivrons cornes rouges; 1 oignon; 3 gousses d ail; 1 chorizo noir; 250 g brousse corse artisanale; 2 cuillères à soupe d huile d olive; 1 cuillère à soupe d origan haché; 100 g mozzarella di buffala; 2 cuillères à soupe chapelure aux épices (faite maison recette en lien); Sel poivre

Mila Skull @djem131

Poivrons corne rouges farcis brousse corse et chorizo noir

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Ingrédients

25 minutes

Pour 4 personnes

4poivrons cornes rouges
1oignon
3 goussesd ail
1chorizo noir
250 gbrousse corse artisanale
2 cuillères à souped huile d olive
1 cuillère à souped origan haché
100 gmozzarella di buffala
2 cuillères à soupechapelure aux épices (faite maison recette en lien)
Chapelure maison aux épices d'orient
Sel poivre

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Instructions de cuisine

25 minutes

1

Laver les poivrons les couper en deux dans le sens de la longueur les épépiner puis les rincer et les sécher dans un papier absorbant
2

Éplucher l oignon éplucher les gousses d ail
3

Égoutter la brousse la mettre dans un saladier
4

Mixer en purée ail et oignon dans un petit robot ajouter la purée à la brousse
5

Mélanger saler légèrement poivrer mélanger ajouter l origan mélanger
6

Ôter la peau du chorizo
7

Couper le chorizo en petits morceaux ajouter dans le saladier mélanger
8

Couper la mozzarella l ajouter dans le saladier préchauffer le four à 200 degrés
9

Bien mélanger huiler un plat à four remplir les poivrons de farce
10

Aligner les poivrons puis les saupoudrer de chapelure
11

Ajouter un filet d huile d olive et enfourner pour 25 minutes
12

Disposer sur le plat de service à la sortie du four
13

C est prêt ! Bon appétit 😋

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Chapelure maison aux épices d'orient

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Mila Skull @djem131

le vendredi 01 octobre 2021 08h09

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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