Tresse au saumon/épinards
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers
Tresse au saumon/épinards
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer la pâte. Verser dans la cuve du robot, la levure (inutile de la diluer), la farine, le lait en poudre, le sel et l’eau tiède. Pétrir 4/5 mn environ (vous devez obtenir une pâte souple). Mettre en boule. Verser dans un saladier. Filmer. Laisser reposer 1 h minimum (la pâte doit doubler de volume)
- 2
Dans une poêle, faire tomber les épinards (suer). Il ne doit plus y avoir d’eau. Ajouter la crème, les épices. Assaisonner. Réserver
- 3
Dans la même poêle, précuire 2 mn le saumon (il finira de cuire dans la pâte). Assaisonner avec les épices
- 4
Dégazer la pâte et l’étaler
- 5
Déposer les épinards au centre de la pâte. Ajouter le saumon émietté. Découper des bandes de pâte de chaque côté
- 6
Rabattre les extrémités, puis former une tresse
- 7
Badigeonner de jaune d’œuf ou de lait. Saupoudrer de graines de pavot
- 8
Enfourner 20 mn environ à 200°. Laisser reposer 5 mn. Servir de suite !!!!!
- 9
Et si le temps vous manque, préparer cette recette avec une pâte toute prête brisée, feuilletée……
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