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Velouté de patate douce, curry et lait de coco
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Une photo de Velouté de patate douce, curry et lait de coco

Velouté de patate douce, curry et lait de coco

Chounette
Chounette @chounette

Voici une soupe facile à réaliser et délicieuse.

Voici une soupe facile à réaliser et délicieuse.

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Velouté de patate douce, curry et lait de coco

Chounette
Chounette @chounette

Voici une soupe facile à réaliser et délicieuse.

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Ingrédients

20 minutes
4 personnes
  1. 1grosse patate douce
  2. 2petits poireaux
  3. 10 cllait de coco
  4. 1 cuillère à cafécurry
  5. 1cube de bouillon
  6. Piment d’Espelette
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Peler la patate et la couper en rondelles. Nettoyer les poireaux,les couper en tronçons.

    Une image de l'étape 1 de Velouté de patate douce, curry et lait de coco.
    Une image de l'étape 1 de Velouté de patate douce, curry et lait de coco.
  2. 2

    Verser les légumes dans une casserole, couvrir d’eau ajoutez le cube de bouillon et portez à ébullition.

    Une image de l'étape 2 de Velouté de patate douce, curry et lait de coco.
  3. 3

    Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes à feu moyen.

  4. 4

    Mixer la soupe au blender et ajoutez le lait de coco le piment et le curry.

    Une image de l'étape 4 de Velouté de patate douce, curry et lait de coco.
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Chounette
Chounette @chounette
le vendredi 01 octobre 2021 18h27

Commentaires

Mathi_cooks
Mathi_cooks @mathi_cook
vendredi 08 octobre 2021 08h59
Je n'ai jamais fait de velouté de patate douce, j'adore ça pourtant! A tester 😍
Invité
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