Spaghettis Tomates cerises et basilic
Les pâtes à la tomate et au basilic un classique de la cuisine italienne, mais une véritable institution 🇮🇹 Une recette simple avec un tas de variantes , savoureuses légères avec ses tomates cerises parfumée au basilic , un pure délice aussi pour les végétariens.
#pâtes #Italie #tomates #basilic #spaghettis #veggie #vegan #octobre
Spaghettis Tomates cerises et basilic
Les pâtes à la tomate et au basilic un classique de la cuisine italienne, mais une véritable institution 🇮🇹 Une recette simple avec un tas de variantes , savoureuses légères avec ses tomates cerises parfumée au basilic , un pure délice aussi pour les végétariens.
#pâtes #Italie #tomates #basilic #spaghettis #veggie #vegan #octobre
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et couper en morceaux les tomates cerises
- 2
Dans une poêle un bon filet d'huile d'olives, ajouter l'ail et laisser l'huile bien s'imprégner du parfum de l'ail, facultatif ajouter un petit piment.
- 3
Verser les tomates cerises, saler, poivrer, ajouter l'origan ou herbes de Provence, ajouter 1/2cc de sucre, melanger le tout, cuisson +/-10 min.
- 4
Mettre à bouillir l'eau des pâtes, saler et verser les pâtes quand l'eau est bouillante (cuisson un peu avant aldente)
- 5
Après 10min de cuisson de tomates ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes, mélanger, cuisson +/-15 min.
- 6
Après 15 min, enlever la gousse d'ail, ajouter le basilic lavė et coupé grossièrement, verser les pâtes, 2 min avant leur fin de cuisson, mélanger, cuisson encore 2min.*Si besoin ajouter une louche d'eau de cuisson*
- 7
Servir avec un filet d'huile d'olive et un peu de basilic frais et du parmesan.
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