Gratin de courgettes chèvre miel

Name: Gratin de courgettes chèvre miel
Yield: par personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 courgette moyenne; 40 g riz complet bio pesé cru; 1 crottin de Chavignol AOP; 1 peu de miel; Des graines de sésames; De l'huile d'olive bio, de l'ail et des herbes de Provence

Chez bonne mine ! @cook_29773968

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Ingrédients

par personne

1courgette moyenne
40 griz complet bio pesé cru
1crottin de Chavignol AOP
1peu de miel
Des graines de sésames
De l'huile d'olive bio, de l'ail et des herbes de Provence

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Instructions de cuisine

1

Cette recette est à multiplier par le nombre de convives. 😀
2

Rincer le riz. Le mettre dans une casserole et le recouvrir de 2,5 fois son poids avant rinçage. Ajouter une pincée de sel. Mettre à ébullition puis couvrir et mettre à tout petit feu pendant 35min.
3

Eplucher la courgette. La couper en grosses rondelles puis chaque rondelles en 4.
4

Faire revenir un peu d'ail de l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les morceaux de courgette. Parsemer d'herbes de Provence et recouvrir pour 12 min. Mélanger entre 2.
5

Lorsque le riz et la courgette sont cuites, les mélanger ensemble dans un plat allant au four.
6

Couper le crottin de Chavignol en tranches.
7

Disposer le chèvre sur le mélange. Passer au grill 5 min le plat.
8

A la sortie du four, ajouter le filet de miel et parsemer les graines de sésame. Servir aussitôt !
9

Ça marche aussi avec de la mozza à la place ! 😁