Pate :

Dans une saladier mettez farine, vanille, levure chimique, sel, beurre et avec les doigts travaillez le tout.

Battez les œufs légèrement avec une fourchette avant de les introduires.

Formez une boule, filmez la et réservez au frais pendant 30 min.

Ensuite étalez la pate, foncez votre moule, piquez le fond et garnissez de confiture de cerises.

Etalez le surplus de pate, coupez des bandelettes avec la roulette à pâtisserie ou le couteau, badigeonner ensuite disposez les sur le gâteau en forme de cadrillage.

Enfournez à 180 degrés pendant 40 min (+ -).

Saupoudrez la tarte de sucre glace et servez la tiède ou froide.