COOKIES POMME & CARAMEL
On fait souvent des cookies avec des pépites de chocolat 🍫. Pour cette version, j ai décidé de faire sans et d associer 2 saveurs qui matchent à coup sûr : la pomme et le caramel ! Des cookies inspiration « tatin » que tout le monde à adoré 🥰 Je vous conseille vivement de les tester 😋… testés et adoptés pour moi !
COOKIES POMME & CARAMEL
On fait souvent des cookies avec des pépites de chocolat 🍫. Pour cette version, j ai décidé de faire sans et d associer 2 saveurs qui matchent à coup sûr : la pomme et le caramel ! Des cookies inspiration « tatin » que tout le monde à adoré 🥰 Je vous conseille vivement de les tester 😋… testés et adoptés pour moi !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 180°, chaleur statique.
- 2
Mélangez ensemble la cassonade, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- 3
Ajoutez-y le beurre puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux.
- 4
Ajoutez, ensuite, l œuf à la préparation et fouettez.
- 5
Séparément, mélangez la farine avec la pincée de sel et la levure chimique.
Incorporez la farine au premier mélange, en 3 fois, avec une cuillère en bois. - 6
Lorsque vous avez une pâte à cookie bien homogène, ajoutez-y des pépites de caramel et de la pomme séchée coupée en petits dés (à doser selon vos envies et votre gourmandise).
- 7
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des boules de pâte à cookie et aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère. Espacez-les bien ! J ai fait 2 fournées.
Enfin, ajoutez sur le dessus, de nouveau, des pépites de caramel et de la pomme séchée pour avoir des cookies bien gourmands et généreux. - 8
Enfournez pour 11 minutes si, comme moi, vous aimez vos cookies bien croustillants. Laissez-les un peu moins si vous les préférez moelleux.
- 9
A la sortie du four, laissez vos biscuits durcir sur une grille.
Conservez vos cookies dans une boîte hermétique.
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