Ongles de sorcière (graines de courge grillées paprika et épices massalé)

Ongles de sorcière (graines de courge grillées paprika et épices massalé)
Instructions de cuisine
- 1
Récupérer les graines de la courge les mettre dans une passoire sous un filet d eau fraîche faire glisser les graines entre les doigts
- 2
Lorsque les graines sont bien débarrassées des fibres bien les égoutter puis les poser sur un papier absorbant
- 3
Recouvrir d un autre papier absorbant bien sécher les graines les poser dans un récipient
- 4
Préchauffer le four à 160 degrés ajouter les épices et le sel bien enrober les graines
- 5
Poser une feuille de cuisson sur une plaque à four étaler les graines enfourner pour 35 minutes
- 6
Laisser refroidir avant de poser sur le plat de service
- 7
C est prêt ! Bon appétit 😋 bon apéro et bon Halloween 👻
Astuces

Comment nettoyer parfaitement des graines de courge
Il suffit de les mettre dans une passoire sous un filet d eau fraîche et de les faire glisser entre les doigts en pinçant légèrement les graines les fibres se détachent quasiment instantanément

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober
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