On mélange le semoule, farine, levure de boulanger, sucre et sel on ajoute de l'eau tiède petit à petit en pétrissant bien environ 5 à 6 mn jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse, laissé reposer pendant 15 mn.

Préchauffer la poêle et faite cuire les petits pains batbout sur les deux côtés à feu moyen

Pour la farce au choix moi j'ai mis des frites en petits dés, fromage râpé, thon tomate, olive verte coupée