Préchauffer le four à 180•C.

Dans un saladier, battre l'œuf et le miel ensemble,
Ajouter la purée de noisettes puis le lait, mélanger.
Ajouter ensuite la farine et la levure, mélanger bien pour obtenir une préparation homogène.
Pour finir, incorporer les noisettes grossièrement concassées et les pépites de chocolat blanc, mélanger une dernière fois.

Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone et enfourner pendant 25 à 30 minutes.