Cake au citron et graines de lin

Name: Cake au citron et graines de lin
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g cassonade; 150 g farine; 1 cuillère à café levure; 30 g graines de lin; 1/2 Jus d’un citron; 75 ml d’huile de tournesol; 2 œufs battus; Pour le glaçage: 200 g sucre glace; 1/2 jus de citron; 1 blanc d’œuf

Jessica Carretero @cook_25750232

Cake au citron et graines de lin

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Ingrédients

30minutes

4 personnes

150 gcassonade
150 gfarine
1 cuillère à cafélevure
30 ggraines de lin
1/2Jus d’un citron
75 mld’huile de tournesol
2œufs battus
Pour le glaçage: 200 g sucre glace
1/2jus de citron
1blanc d’œuf

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Instructions de cuisine

30minutes

1

Mélangez la farine, la cassonade, la levure et 25g graines de lin dans un saladier.
2

Ajoutez les oeufs, le citron et l’huile de tournesol. La pâte doit être lisse. Beurrez votre moule et y déposez votre pâte. Enfournez pendant 30minutes à 190 degrés.
3

Pour le nappage : Mélangez oeuf et sucre au batteur pendant 1minute. Puis ajoutez le citron et battez vigoureusement pendant 1 minute. Nappez votre cake et rajoutez les 5g de graines de lin restantes.